Выращивание осетра в домашних условиях

1. Лирическое отступление

Когда то студентами, получив стипендию в 40 руб, мы накрывали в общаге поляну — вино «Биле Мицне», картошка вареная в мундирах, икра кабачковая в стеклотаре и распевали среди прочих под гитару такую песенку:

А кто я есть — простой советский парень
Простой советский человек
Простой советский человек
Живу как все в двадцатый век

А что я ем — а ем я осетрину
Простую русскую еду
Простую русскую еду
Её ловлю в своём пруду

А что я пью — я пью простой напиток
Простой коньяк «Наполеон»
Простой коньяк «Наполеон»
Жискар ДЭстен прислал вагон

А что курю — курю я сигареты
Простые «Мальборро» и «Кент»
Простые «Мальборро» и «Кент»
Их шлёт мне дядя-президент

А кто друзья — простые кандидаты
В простой ЦК КПСС
В простой ЦК КПСС
Имеет каждый «Мерседес»

А с кем я сплю — а сплю с простой девчонкой
Простой девчонкой из ЦК
Простой девчонкой из ЦК
Там у неё своя рука

А где живу? Живу в своем я доме,
В простом своем особняке,
В простом своем особняке,
Стоит он на Москве-реке.

А кто мой друг? Мой друг — простой Серега,
Простой советский генерал,
Простой советский генерал,
Мне на охоту танк давал.

А в чем я езжу?  Езжу на машине,
В простых советских «жигулях»,
В простых советских «жигулях»:
Серега подарил на днях.

А кто я есть? Я есть советский парень,
Простой советский дипломат,
Простой советский дипломат.
И восемьсот рублей оклад.

Прошли годы, никто из нас дипломатом не стал, нет ЦК КПСС, еще бегают по дорогам страны неубиваемые «Жигулята», только ездят в них другие люди, коньяк, водка и сигареты «Мальборо» стали общедоступны, но осетрина в своем пруду все так же поражает воображение!

Что же требуется для выращивания осетра в домашних условиях? Оказывается, не так много –  желание и немного денег.

2. Требования к водоему

Пруд должен быть свободен от водорослей в которых осетр легко может запутаться своими шероховатыми жучками, особенно опасна для него нитчатка. Глубина водоема, при условии что рыба будет там зимовать  1,8 – 2,0 метра, размер особого значения не имеет, главное чтобы в водоеме было достаточное количество кислорода и подмена воды.

Без проблем, даже проще, можно выращивать осетра в бассейне бетонном либо пластиковом, в еврокубе (можно еврокуб поставить в парник, тогда за летний сезон из 10-ти граммового малька вырастет полукилограммовый, вполне съедобный в ухе, осетр, да еще будете поливать помидоры водой, богатой нитратами).

Если выращивать  царь-рыбу в емкостях небольшого объема — требуется аэратор и ежедневная подмена  воды.

3. Кормление осетра

Здесь есть некоторые тонкости, которым надо уделить особое внимание. Осетр любит (и дает наилучший прирост) высокобелковые корма и если в вашем водоеме кроме него обитает доморощенный карась или прожористый шустрый карп, они от такой вкуснятины не откажутся, что резко увеличит себестоимость осетрины. Поэтому есть два выхода: либо выращивать осетра отдельно от всех, либо использовать корма средних рецептур с содержанием протеина 30-37%, которые подойдут всей ихтиобратии.

Перекармливать осетра не стоит – это повлечет за собой вздутие животика накопившимися газами и потеря способности плавать в толще воды – обжоры будут беспомощно барахтаться на поверхности, что в открытом водоеме может закончиться для них печально…

Поэтому ниже приведены графики с рационами кормления: